Gli acidi grassi Omega 3 sono noti per i loro enormi benefici per la salute del cuore: possono aiutare a ridurre i livelli di trigliceridi e di colesterolo nel sangue, abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiache. Approfondiamo l’argomento con la dott.ssa Elisabetta Macorsini, biologa e nutrizionista di Humanitas Mater Domini e Humanitas Medical Care. Perché sono importanti gli Omega 3? Il nostro organismo trae una ricca fonte di benefici dall’assunzione di Omega 3. Questi acidi grassi prevengono l’insorgere di patologie cardiovascolari, riducendo la pressione arteriosa e aumentando i livelli del colesterolo buono. In più, gli Omega 3 contribuiscono a contrastare gli eventi infiammatori causati da malattie come l’artrite reumatoide o la colite ulcerosa e agiscono in forma preventiva contro quelle malattie cognitivo-affettive come ansia e depressione. Per le donne in gravidanza, inoltre, il giusto apporto di queste sostanze fa diminuire il rischio che si vengano a creare situazioni di deficit cognitivo o altre anomalie nel feto. In quali alimenti trovare gli Omega 3? Gli Omega 3, essendo acidi grassi polinsaturi essenziali, non sono prodotti naturalmente dal nostro corpo perché l’organismo non riesce a sintetizzare nelle quantità giuste per soddisfare il proprio fabbisogno. In questo caso, l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale. Gli alimenti che ne sono particolarmente ricchi sono: le noci, i ceci, i semi di lino e chia, il pesce, specialmente quello grasso come il salmone o lo sgombro, tutte le verdure a foglie verdi e la soia. Riso nero con salmone e noci: la ricetta per un cuore sano Per aiutare il cuore a mantenersi sano, è necessario seguire uno stile di vita equilibrato, iniziandoda una giusta alimentazione. Ecco, dunque, una ricetta semplice e gustosa, preparata con alimenti che contengono Omega 3 Omega 6, con basso indice glicemico e pochi sali. Ingredienti 280 gr. di Riso Nero 2 carote 1 finocchio 8 noci brasiliane 150 gr. di salmone 1 cucchiaio da minestra di olio evo 1 cucchiaio di salsa di soia a fermentazione naturale (43% in meno di sale) Preparazione Per preparare questa ricetta bisogna innanzitutto bollire il riso nero in abbondante acqua. Una volta pronto, si potranno unire le carote, precedentemente tagliate a fette sottili, i filetti di finocchio già lavati e le noci brasiliane. Infine, aggiungere i filetti di salmone che possono essere consumati sia crudi che cotti. Condire a crudo con olio e salsa di soia, mescolare e servirli ancora tiepidi.
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Omega-3 per un cuore forte e in salute

Omega-3 per un cuore forte e in salute Gli acidi grassi Omega 3 sono noti per i loro significativi benefici alla salute cardiovascolare: contribuiscono a ridurre i livelli di trigliceridi e di colesterolo nel sangue, abbassano la pressione arteriosa e ridurre il rischio di patologie cardiache. Perché gli Omega 3 sono importanti? Il nostro corpo…

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Donne e CuoreLe malattie cardiovascolari nelle donne Malattie cardiovascolari: quali sono le differenze tra uomini e donne? Nella maggior parte delle patologie cardiovascolari, si riscontrano significative differenze tra uomini e donne in termini di incidenza, manifestazioni cliniche e risposta ai vari trattamenti. Queste differenze derivano da fattori biologici e ambientali: differenze nell’espressione genica e negli…

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Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare un cuore sano inizia a tavola! 7 giugno | Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare “Ogni anno, 600 milioni di persone si ammalano a causa di circa 200 tipi di malattie di origine alimentare.”Il 7 giugno, celebriamo la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare. Questa giornata rappresenta un’opportunità preziosa per riflettere sull’importanza…

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Cardiologo Pediatrico e Cardiomiopatie congenite

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Quali sono i principali fattori di rischio delle malattie cardiovascolari? Centro Morra – Cardiologia e Angiologia Le patologie cardiovascolari costituiscono un insieme di disturbi che interessano il cuore e i vasi sanguigni, sia arterie che vene. Queste malattie si categorizzano in congenite, se esistenti fin dalla nascita, o acquisite, se sviluppatesi nel corso dell’esistenza. Sono…

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La cura del Cuore nello sportivo: Scopri le linee guida per un cuore da atleta Centro Morra – Cardiologia e Angiologia La salute cardiovascolare è essenziale per gli sportivi che mirano a massimizzare le loro prestazioni. In questo articolo, esploreremo 5 passaggi essenziali per la cura del cuore nello sportivo, incorporando le scoperte più recenti…

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Segnali di un Attacco Cardiaco: Cosa dobbiamo sapere Centro Morra – Cardiologia e Angiologia Riconoscere i segnali di un attacco cardiaco è essenziale per la tua salute e sicurezza. In questo articolo, esploreremo i segni più comuni di un attacco cardiaco e forniremo consigli su come agire tempestivamente per proteggere il tuo cuore. I Segnali…

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Proteggere il Cuore | Pomigliano d’Arco

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